تطور واضح يحرزه المطبخ السوري ضمن منافساته بين أفضل المطابخ من حيث الطعام متقدم خمسة مراكز بنهاية شهر تشرين الأول.
بوصوله إلى المرتبة 14 عالمياً والأولى عربياً بين أفضل المطابخ، تم اكتشاف أفضل 20 طبق سوري، ضمن تصنيف تيست أطلس لأفضل المطابخ العالمية، محقق تقييم متميز بلغ 4.5 من 5.
كما هو معروف تميزت أطباق سورية التقليدية الشهيرة مثل حمص بالطحينة والتبولة والكبة، حيث حصلت على تقييمات تجاوزت 4 درجات، ما ساهم في تعزيز مكانة المطبخ السوري دولياً.
بينما جاءت مطابخ عربية أخرى في مراكز متباينة، ليحتل المطبخ اللبناني المرتبة 24 عالمياً، تلاه المطبخ الفلسطيني في المرتبة 58، فيما جاء المطبخ العراقي بالمرتبة 99، بينما تصدر المطبخ التركي المنطقة بترتيب عالمي في المرتبة السابعة.
في ترتيب أكثر الأكلات السورية شعبية، احتل طبق الحمص بطحينية المرتبة الأولى وجاء طبق التبولة ثانيا والكبة ثالثاً، كما جاءت أكلة المحاشي رابعاً والفلافل خامساً، بينما جاءت الشاورما سادسا بتقييم وصل إلى ٤.٥ من ٥، أما طبق الفتة فقد حل بالمرتبة السابعة و التومية ثامناً، فيما جاء متبل بابا غنوج تاسعاً وأكلة المجدرة عاشراً، والتي يطلق عليها في سورية أكلة الفقراء.
ختاماً من دليلك نيوز الإخباري يشار إلى أن موقع TasteAtlas موسوعة عالمية للنكهات وأطلس شامل للأطباق التقليدية والمكونات المحلية والمطاعم الأصيلة حول العالم، يهدف الموقع إلى توثيق الأطعمة والمشروبات المتنوعة من مختلف الثقافات من خلال فهرسة أكثر من 10,000 صنف من المأكولات والمشروبات، وتقديم لمحة عن الأذواق المميزة في كل مدينة ومنطقة وقرية، مما يجعله مرجع قيم لعشاق الطعام ومحبي الاستكشاف الثقافي.
