كشف مدير المؤسسة السورية للمخابز محمد صيادي، عن الأسباب الكامنة وراء ارتفاع أسعار الخبز، والذي تزامن مع تخفيض وزن ربطة الخبز المدعوم، متحدث عن تداعيات هذا الإجراء.
أوضح صيادي أن تقليل وزن ربطة الخبز من 1500 غرام إلى 1200 غرام جاء بهدف الحفاظ على المخزون الاستراتيجي للقمح، لافت إلى أن الظروف الاقتصادية وانخفاض الموارد المالية أثر بشكل مباشر على الدعم الحكومي للخبز، وفق ما نقله أمس الجمعة.
أضاف أن تراجع الدعم الحكومي نتيجة للأزمة الاقتصادية الحادة جعل من الصعب الاستمرار في تمويل الخبز بالسعر المدعوم، ما أدى إلى ارتفاع الأسعار تدريجي، رغم ذلك بقي الإقبال على شراء الخبز مرتفع، مما تسبب بازدحام شديد في بعض الأفران.
