كشف مدير الاقتصاد والتخطيط الزراعي مدير الاقتصاد والتخطيط الزراعي الدكتور سعيد إبراهيم في وزارة الزراعة السورية أن الإنتاج المتوقع من زراعة الزيتون لموسم 2025 بنحو 600 ألف طن.
أشار إبراهيم في تصريحاته إلى أن المساحة المزروعة بالزيتون في سوريا خلال العام الحالي تبلغ 510 آلاف هكتار تحوي 100 مليون شجرة.
حسب التقديرات التي صرح بها إبراهيم في تصريحاته لصحيفة الثورة المحلية فيبلغ متوسط إنتاج سوريا في المناطق الآمنة من الزيتون بنحو ٥٠٠ ألف طن سنوياً يخصص منها نحو 20 %، لتصنيع زيتون المائدة والجزء الأكبر يخصص للعصر والذي يمكن أن ينتج عنه بالمتوسط نحو 65 ألف طن زيت زيتون.
بين إبراهيم أن انتاجية الزيتون لا تزال متدنية في معظم مناطق الزراعة بسبب عدم قدرة المزارعين على تقديم الخدمات الزراعية اللازمة لتحسين الإنتاجية، وبالتالي فإن الاستفادة من الميزة التصديرية لزيت الزيتون وارتفاع سعره سيساعد المزارع على تقديم هذه الخدمات لزيادة الإنتاج وتحسين جودة منتجاته.
